江星辰今天表演的绝技，就是抻面。上一世他自己在家也曾经捣鼓过，但是都以失败告终，这个东西真是技术活，和面，饧面。溜条，抻条，都要做得恰到好处才行，特别溜条和抻条的时候完全凭的是手感。和面用的是盐水，然后才能加碱水揉。直到手面盆三光之后，才能翻过来饧面。而且时间不能太长。正好是江星辰两场曲乐的时间。