这个剑脊猪背部的肉，腥味儿很小，但却有微弱的膻气，而且肉很紧！所以江星辰没有用酒来去腥，而是让佣兵团的人去买来了花椒，与姜片混合熬水。然后把用凉水拔好的肉切成薄片，用花椒水和葱末喂上，用石板烤肉的方法来制作。等开始之后，江星辰发现自己的选择非常明智。脊背肉很紧，火大一点就焦，小一点又不熟，要求火候正好才行。这要是炒或者炖的话，自己这个只会做家常菜的大厨，绝对把握不好。而等烤熟了之后，江星辰一吃，顿时连自己都惊呆了。原本他以为肉紧就代表口感柴，心里还在嘀咕，可烤的焦黄的肉片入嘴，却是嫩得无法形容，他敢保证，自己上辈子绝对没吃过这么好的肉。